De valkenier beoefent de valkerij : d.w.z. het jagen met getrainde roofvogels op natuurlijke prooien in hun biotoop. Daarnaast kan hij ook volgende activiteiten ontplooien : kweken, overlast bestrijding, demonstraties.
De pluimveehouder kweekt pluimvee met het oog op verkoop.
De paardenhouder houdt paarden bij van andere ruiters, verzorgt ze en traint ze.
